DESCRIPCIÓN
Mientras coméis, realizaréis una degustación excepcional y elaboraréis vuestro propio vino… ¡en equipo!
→ Esta cata es «excepcional» porque está protegida por ley en la región de Burdeos más allá de los círculos profesionales de enólogos.
RESUMEN
El acto comienza con una presentación de las denominaciones de origen que se van a catar y la importancia de las variedades de uva en la elaboración de grandes vinos.
A continuación, se invita a los participantes a degustar y descubrir las variedades de uva tinta de la región. Por ejemplo, en Burdeos son: Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
A continuación, se invita a los participantes a degustar y descubrir las variedades de uva tinta de la región. Por ejemplo, en Burdeos son: Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Por último, cada equipo tendrá que hacer su propia mezcla con las variedades de uva catadas, para «crear» el ensamblaje perfecto. El equipo que haga el mejor trabajo de ensamblaje gana el concurso.
