DESCRIPCIÓN
¡¡ Diseña un banquete como si tuvieras una Estrella Michelín!
Proponemos crear y elaborar una verdadera propuesta de menú para un banquete y que será «catado». Tendréis que poneros manos a la obra y realizar cada canapé, aperitivo, plato… y postre, y cócteles, una propuesta, sin alcohol.
Es una aventura creativa, sin recetas impuestas y en el que tendrá que participar todo el equipo de manera activa para diseñar el mejor menú y ejecutarlo con destreza y belleza para poder ganar el primer puesto en «El Banquete Perfecto».
Cuando el gong marca el fin del tiempo de cocinado y emplatado, todos los equipos se reúnen para realizar la cata de todos los «Banquetes» propuestos.
Todo esto provoca un ambiente muy especial dónde se ponen en juego todos los sentidos, se desarrolla el nivel de participación, se crea un ambiente de convivencia y disfrute alrededor de uno de los grandes placeres de la vida que es reunirse en torno a una buena «comida».
Imaginación, participación y convivencia son las tres palabras que se reúnen en esta actividad !
DESARROLLO
Colocación de los equipos y presentación a los participantes.
( Se utilizarán equipos de sonido cuando en esta actividad participan más de 70 personas)
Formación del equipo y presentación de la actividad
taller creativo
Los equipos distribuyen los roles de cada uno en la cocina.
Un banquete «real» ejecutado en una actividad formativa y de gestión empresarial para los trabajadores.
Entrega de premios
Recogen los premios los ganadores (se pueden crear categorías)
Una botella de buen vino o una cesta de productos de calidad, son algunos de los premios que ya hemos otorgado.
Degustación
Los equipos se reúnen para probar las creaciones de los demás e intercambiar sus impresiones.
ALGUNOS BANQUETES YA EJECUTADOS
> > El Banquete Perfecto :
Dulce tentación
> > El Banquete Perfecto :
Aperitivos de tamaño perfecto
> >Coctelero Supremo:
El Cóctel del año… Shake it… shake it (con alcohol)
